58歲男子堅持不吃晚飯，降血脂、軟化血管，半年後身體狀況如何？

以前，李先生每天中午最多吃兩碗米飯。現在的他，頓頓都要吃三碗米飯。吃午飯之後，他還時不時地從家裡摸點夾心餅乾、脫水小蛋糕來打打牙祭。

甚至有的時候，李先生在下午還會給自己煮一碗清水麵條來吃。看似他少吃了晚餐，但實則從早到晚，粥+肉包子+三碗米飯+麵條等主食，他吃得可真不少。這還不算時不時吃下肚的小零食呢。

這種白天吃得特別多，而且絕大部分都是主食，晚上不吃晚餐的飲食習慣，並不利於血脂的控制。而且過飽、過飢的不規律飲食習慣正是讓李先生患上胃潰瘍的罪魁禍首！

原來，對於中老年人來說，長時間不吃晚餐的話，對身體可能是有害的。輕則患上胃病，重則營養不良、降低免疫力，與養生的本心背道而馳了。

最新研究：晚餐影響壽命

2022年12月，Diabetes Care雜誌上刊登了一篇研究。根據這篇研究，科學家發現了晚餐攝入的碳水化合物質量，會對壽命產生影響。

全天攝入高質量碳水化合物的話，死亡風險較低。可要是攝入了更多的低質量碳水化合物的話，死亡風險則會升高。