用手掂一掂木瓜的重量,輕一些的是成熟的木瓜,重的是還沒熟透的,太輕的是熟過頭的木瓜,和挑西瓜一個道理。
成熟的木瓜拿到鼻子下一聞有股清香,沒有這個味道的木瓜肯定不好吃。聞著有霉味的是變裝少木瓜。
挑選木瓜,老瓜農總結5點:果皮色黃有光澤的、瓜蒂新鮮的、果肉有彈性的、重量偏輕的、聞著味道清香的;牢記住去買一挑一個準,香甜多汁又新鮮。
老瓜農教你3種木瓜再便宜也不能買:
1、木瓜皮有黑斑、霉斑。
2、聞著有霉味的木瓜。
3、特價區切開的木瓜。通常超市的特價區會有切好的成盒的水果在賣,老果農說那些其實都是賣不出去的壞水果挖去霉爛部分的,雖然挖去了霉爛部分,剩下的也不新鮮。
1、把木瓜洗乾淨攔腰切斷。