木耳別用清水直接泡，等於吃蟲卵，教你一招，髒東西全洗凈

第一點，我們要看木耳的顏色，因為木耳的顏色是有很多種的。但優質的木耳顏色一般都是黑灰色的，也就是說一面呈灰色一面呈黑色。

如果兩面都是黑色的，這種可能是被商家拿來泡過藥水的，或者是已經變質的。吃起來口感不但不好，還可能影響我們的身體健康。