58歲大叔因「血糖過高」離去！醫生提醒「2種素食」糖尿病人盡量少吃‼️

澱粉實際上是一種多糖，由葡萄糖分子組成的，高血糖患者食用澱粉類食物會直接導致血糖升高。澱粉在酸或酶的作用下可以輕易轉化為麥芽糖，糖精等糖物質，當澱粉類物質進入胃內時，胃內的消化酶和酸性物質能夠輕易的將其轉化為葡萄糖，所以糖尿病患者食用澱粉類食物無疑會使血糖升高。

上面提到的陳叔就是一個典型的例子，自行減葯還食用了許多澱粉類食物紅薯，紅薯當中不只含有澱粉，還含有一定的糖分，陳叔吃紅薯後發生了高血糖高滲狀態，最終死亡。

所以高血糖人群一定要少吃這類素食，澱粉類食物有紅薯，馬鈴薯，芋頭，山藥等等。除了澱粉類食物，還有一個很難被大家想到的素食，這個素食不僅會對血糖造成影響，還有可能會誘發糖尿病併發症發生。

第二種:豆製品