芹菜中富含我們身體所需的營養,可以補氣健脾、止咳利尿、降壓鎮靜,即有藥補之效,是藥食同源的食物。但需注意的是,我們平常煮芹菜時若放姜,會有咸苦味,影響口感。
吃生薑的3個注意事項
首先,吃生薑要注意搭配,平時搭配熱性或寒性的食物時,要結合自己的體質,考慮一下兩者是否相宜。
其次要適量,不能一次性吃太多,免得急性上火。
再者,高血壓患者、胃潰瘍或胃炎患者應謹慎食用。否則,可能導致血壓升高,加重胃潰瘍或胃炎等胃部疾病。
總之,生薑雖是藥食同源之物,有補益身體之效,是日常調養身體的好幫手。但想要達到好的養生效果,老郭勸誡大家一定要注意方式方法。